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ハーブ・スパイスデータベース(http://albinopri.cool.ne.jp/herb/)のブログ版。

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ギョウジャニンニク(Allium victorialis ssp. platypyllum)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium victorialis ssp. platypyllum
ギョウジャニンニク 苗
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ギョウジャニンニク / 行者ニンニク
名称・分類・基本情報
流通名ギョウジャニンニク,行者ニンニク
別名
科名ユリ科 Liliaceae
属名アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名Allium victorialis ssp. platypyllum (Hulten) Makino
異学名
原産地日本
利用方法
利用用途 食用/ティー/
利用部位若芽/鱗茎
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色
越冬温度 耐寒性
普通
普通
流通量 普通
コメント山菜として有名。苗が多く市販される。
ギョウジャニンニク(行者ニンニク )育て方・販売情報
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ニラ(Allium tuberosum)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium tuberosum
【ニラ】 固定種 広巾にら [春まき野菜のタネ]
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ニラ / チャイニーズチャイブ
名称・分類・基本情報
流通名ニラ,チャイニーズチャイブ
別名
科名ユリ科 Liliaceae
属名アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位葉/種子
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色 white
越冬温度 耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 多い
コメント野菜として一般的。
ニラ(チャイニーズチャイブ )育て方・販売情報

チャイブ(Allium schoenoprasum var. schoenoprasum)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium schoenoprasum var. schoenoprasum
チャイブ(種)
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チャイブ / エゾネギ
名称・分類・基本情報
流通名チャイブ,エゾネギ
別名
科名ユリ科 Liliaceae
属名アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名Allium schoenoprasum var. schoenoprasum Regel
異学名
原産地アジア/ヨーロッパ
利用方法
利用用途 食用/ティー/ 園芸/観賞
利用部位葉/花
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色 hotpink
越冬温度 耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 多い
コメント小型のネギ。花はエディブルフラワーになる。
チャイブ(エゾネギ )育て方・販売情報

アサツキ(Allium schoenoprasum var. foliosum)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium schoenoprasum var. foliosum
アサツキ
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アサツキ
名称・分類・基本情報
流通名アサツキ
別名
科名ユリ科 Liliaceae
属名アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名Allium schoenoprasum var. foliosum Regel
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/
利用部位
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色
越冬温度 耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 多い
コメント野菜として一般的。
アサツキ育て方・販売情報

ガーリック(Allium sativum)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium sativum
ライフ0728バンバンハーブのタネ コリアンダー ガーリックチャイブ (通年)
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ガーリック / ガーリックチャイブ / ニンニク
名称・分類・基本情報
流通名ガーリック,ガーリックチャイブ
別名ニンニク
科名ユリ科 Liliaceae
属名アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名Allium sativum L.
異学名
原産地中央アジア
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位鱗茎/若芽/花茎
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色 white
越冬温度 耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 多い
コメント野菜として一般的。花茎は「にんにくの芽」として中華食材に用いる。
ガーリック(ガーリックチャイブ ニンニク)育て方・販売情報

ラッキョウ(Allium chinense)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium chinense
らっきょう 小袋詰
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ラッキョウ
名称・分類・基本情報
流通名ラッキョウ
別名
科名ユリ科 Liliaceae
属名アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名Allium chinense G. Don
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位鱗茎
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色 pink
越冬温度 耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 多い
コメント野菜として一般的。
ラッキョウ育て方・販売情報

タマネギ(Allium cepa)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium cepa
【タマネギ】 カネコ 浜育 [秋まき野菜のタネ]
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タマネギ / オニオン
名称・分類・基本情報
流通名タマネギ,オニオン
別名
科名ユリ科 Liliaceae
属名アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名Allium cepa L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/
利用部位鱗茎/葉
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色
越冬温度 耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 多い
コメント野菜として一般的。
タマネギ(オニオン )育て方・販売情報

エシャロット(Allium ascalonicum)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium ascalonicum
静岡県産他 エシャロット
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エシャロット / シャロット / ベルギーエシャロット
名称・分類・基本情報
流通名エシャロット,シャロット
別名ベルギーエシャロット
科名ユリ科 Liliaceae
属名アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名Allium ascalonicum L.
異学名A. cepa var. aggregatum
原産地
利用方法
利用用途
利用部位鱗茎/葉
育て方・管理情報
性状多年草
花色
越冬温度 データなし
データなし
データなし
流通量 データなし
コメント一般にエシャロットとして流通するものはラッキョウ(A. chinensis)の若株の場合がある。
エシャロット(シャロット ベルギーエシャロット)育て方・販売情報

リーク(Allium ampeloprasum)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium ampeloprasum
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リーク / セイヨウネギ / ポロネギ
名称・分類・基本情報
流通名リーク,セイヨウネギ
別名ポロネギ
科名ユリ科 Liliaceae
属名アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名Allium ampeloprasum L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/
利用部位
育て方・管理情報
性状多年草
花色
越冬温度 データなし
データなし
データなし
流通量 データなし
コメント白ネギに似たネギ。
リーク(セイヨウネギ ポロネギ)育て方・販売情報

ユキノシタ(Saxifraga stolonifera)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユキノシタ科(Saxifragaceae) > サクシフラガ属(Saxifraga) > Saxifraga stolonifera
ユキノシタエキス(20g入り)ユキノシタエキス・10ml
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ユキノシタ
名称・分類・基本情報
流通名ユキノシタ
別名
科名ユキノシタ科 Saxifragaceae
属名サクシフラガ属 Saxifraga 同じ属のハーブを検索
学名Saxifraga stolonifera Curtis
異学名
原産地中国/日本
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/ 園芸/観賞
利用部位
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色 white
越冬温度 耐寒性
多湿を好む
弱い日照を好む
流通量 普通
コメント主に観賞用。
ユキノシタ育て方・販売情報

ホワイトカーラント(Ribes X pallidum)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユキノシタ科(Saxifragaceae) > リベス属(Ribes) > Ribes X pallidum
超稀少品 シロスグリ ホワイトカーラント 15センチ鉢
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ホワイトカーラント
名称・分類・基本情報
流通名ホワイトカーラント
別名
科名ユキノシタ科 Saxifragaceae
属名リベス属 Ribes 同じ属のハーブを検索
学名Ribes X pallidum
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位
育て方・管理情報
性状落葉低木
花色
越冬温度 データなし
データなし
データなし
流通量 データなし
コメント
ホワイトカーラント育て方・販売情報

レッドカーラント(Ribes rubrum cv.)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユキノシタ科(Saxifragaceae) > リベス属(Ribes) > Ribes rubrum cv.
宝石のような美しい果実 レッドカーラント “レッドダッチ”2年生4号ポット苗
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レッドカーラント
名称・分類・基本情報
流通名レッドカーラント
別名
科名ユキノシタ科 Saxifragaceae
属名リベス属 Ribes 同じ属のハーブを検索
学名Ribes rubrum cv.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位
育て方・管理情報
性状耐寒性落葉低木
花色
越冬温度 耐寒性
普通
普通
流通量 データなし
コメント
レッドカーラント育て方・販売情報

ブラックカーラント(Ribes nigrum cv.)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユキノシタ科(Saxifragaceae) > リベス属(Ribes) > Ribes nigrum cv.
ブラックカーラントジャム
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ブラックカーラント
名称・分類・基本情報
流通名ブラックカーラント
別名
科名ユキノシタ科 Saxifragaceae
属名リベス属 Ribes 同じ属のハーブを検索
学名Ribes nigrum cv.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位
育て方・管理情報
性状耐寒性落葉低木
花色
越冬温度 耐寒性
普通
普通
流通量 データなし
コメント
ブラックカーラント育て方・販売情報

カシス(Ribes nigrum)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユキノシタ科(Saxifragaceae) > リベス属(Ribes) > Ribes nigrum
カシスアイEX(カシス-iEX) 60粒
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カシス / クロフサスグリ / 黒房スグリ
名称・分類・基本情報
流通名カシス,クロフサスグリ
別名黒房スグリ
科名ユキノシタ科 Saxifragaceae
属名リベス属 Ribes 同じ属のハーブを検索
学名Ribes nigrum L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位
育て方・管理情報
性状耐寒性落葉低木
花色
越冬温度 耐寒性
普通
普通
流通量 データなし
コメントブルーベリーと同様、視力回復効果が注目されている。
カシス(クロフサスグリ 黒房スグリ)育て方・販売情報

グーズベリー(Ribes grossularia)

> ハーブ・スパイスデータベース > ユキノシタ科(Saxifragaceae) > リベス属(Ribes) > Ribes grossularia
富良野ジャム(グーズベリー)
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グーズベリー / セイヨウスグリ
名称・分類・基本情報
流通名グーズベリー
別名セイヨウスグリ
科名ユキノシタ科 Saxifragaceae
属名リベス属 Ribes 同じ属のハーブを検索
学名Ribes grossularia L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/
利用部位
育て方・管理情報
性状耐寒性落葉低木
花色
越冬温度 耐寒性
普通
普通
流通量 データなし
コメント
グーズベリー育て方・販売情報

マテチャ(Ilex paraguariensis)

> ハーブ・スパイスデータベース > モチノキ科(Aquifoliaceae) > イレクス属(Ilex) > Ilex paraguariensis
マテ茶・グリーン 30g
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マテチャ / マテ茶
名称・分類・基本情報
流通名マテチャ,マテ茶
別名
科名モチノキ科 Aquifoliaceae
属名イレクス属 Ilex 同じ属のハーブを検索
学名Ilex paraguariensis A. St.-Hil.
異学名
原産地ブラジル南部~アルゼンチン北部
利用方法
利用用途
利用部位
育て方・管理情報
性状非耐寒性常緑高木
花色
越冬温度 非耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 普通
コメント「マテ茶」の原料。
マテチャ(マテ茶 )育て方・販売情報

ミニョネット(Reseda odorata)

> ハーブ・スパイスデータベース > モクセイソウ科(Resedaceae) > レセダ属(Reseda) > Reseda odorata
ハーブの種「ミニョネット(ワイルド) 5袋セット」
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ミニョネット / モクセイソウ
名称・分類・基本情報
流通名ミニョネット
別名モクセイソウ
科名モクセイソウ科 Resedaceae
属名レセダ属 Reseda 同じ属のハーブを検索
学名Reseda odorata L.
異学名
原産地アフリカ北部
利用方法
利用用途 香り/オイル/ 園芸/観賞
利用部位地上部
育て方・管理情報
性状半耐寒性
花色 white
越冬温度 半耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 ほとんど流通しない
コメント香水の原料になる。
ミニョネット育て方・販売情報

ウェルド(Reseda luteola)

> ハーブ・スパイスデータベース > モクセイソウ科(Resedaceae) > レセダ属(Reseda) > Reseda luteola
ハーブの種「ウェルド ダイヤーズ 5袋セット」
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ウェルド / ホザキモクセイソウ
名称・分類・基本情報
流通名ウェルド
別名ホザキモクセイソウ
科名モクセイソウ科 Resedaceae
属名レセダ属 Reseda 同じ属のハーブを検索
学名Reseda luteola L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途
利用部位地上部
育て方・管理情報
性状2年草
花色 yellow
越冬温度 データなし
普通
強い日照を好む
流通量 ほとんど流通しない
コメント黄色の染料に用いる。帰化植物。
ウェルド育て方・販売情報

ミニョネットワイルド(Reseda lutea)

> ハーブ・スパイスデータベース > モクセイソウ科(Resedaceae) > レセダ属(Reseda) > Reseda lutea
ハーブの種「ミニョネット(ワイルド) 5袋セット」
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ミニョネットワイルド
名称・分類・基本情報
流通名ミニョネットワイルド
別名
科名モクセイソウ科 Resedaceae
属名レセダ属 Reseda 同じ属のハーブを検索
学名Reseda lutea L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途
利用部位
育て方・管理情報
性状1年草
花色 yellow
越冬温度 データなし
データなし
データなし
流通量 データなし
コメント
ミニョネットワイルド育て方・販売情報

ミッション(Olea europaea 'Misson')

> ハーブ・スパイスデータベース > モクセイ科(Oleaceae) > オレア属(Olea) > Olea europaea 'Misson'
オリーブ(樹高 1.0m内外)
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ミッション / オリーブ
名称・分類・基本情報
流通名ミッション,オリーブ
別名
科名モクセイ科 Oleaceae
属名オレア属 Olea 同じ属のハーブを検索
学名Olea europaea 'Misson'
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ 園芸/観賞
利用部位
育て方・管理情報
性状半耐寒性常緑高木
花色 white
越冬温度 半耐寒性
乾燥を好む
強い日照を好む
流通量 普通
コメント塩蔵・搾油用品種。
ミッション(オリーブ )育て方・販売情報

マンザニロ(Olea europaea 'Manzanillo')

> ハーブ・スパイスデータベース > モクセイ科(Oleaceae) > オレア属(Olea) > Olea europaea 'Manzanillo'
ハーブの苗 「オリーブ・マンザニロ 12cmポット」
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マンザニロ / オリーブ
名称・分類・基本情報
流通名マンザニロ,オリーブ
別名
科名モクセイ科 Oleaceae
属名オレア属 Olea 同じ属のハーブを検索
学名Olea europaea 'Manzanillo'
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ 園芸/観賞
利用部位
育て方・管理情報
性状半耐寒性常緑高木
花色 white
越冬温度 半耐寒性
乾燥を好む
強い日照を好む
流通量 普通
コメント塩蔵用品種。
マンザニロ(オリーブ )育て方・販売情報

ネバディロ・ブランコ(Olea europaea 'Nevadillo Blanco')

> ハーブ・スパイスデータベース > モクセイ科(Oleaceae) > オレア属(Olea) > Olea europaea 'Nevadillo Blanco'
ハーブの苗 「オリーブ・ネバディロブランコ 10.5cmポット」
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ネバディロ・ブランコ / オリーブ
名称・分類・基本情報
流通名ネバディロ・ブランコ,オリーブ
別名
科名モクセイ科 Oleaceae
属名オレア属 Olea 同じ属のハーブを検索
学名Olea europaea 'Nevadillo Blanco'
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ 園芸/観賞
利用部位
育て方・管理情報
性状半耐寒性常緑高木
花色 white
越冬温度 半耐寒性
乾燥を好む
強い日照を好む
流通量 普通
コメント搾油用品種。
ネバディロ・ブランコ(オリーブ )育て方・販売情報

オリーブ(Olea europaea)

> ハーブ・スパイスデータベース > モクセイ科(Oleaceae) > オレア属(Olea) > Olea europaea
【光触媒0607】【光触媒グリーン】オリーブの木
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オリーブ
名称・分類・基本情報
流通名オリーブ
別名
科名モクセイ科 Oleaceae
属名オレア属 Olea 同じ属のハーブを検索
学名Olea europaea L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ 園芸/観賞
利用部位
育て方・管理情報
性状半耐寒性常緑高木
花色 white
越冬温度 半耐寒性
乾燥を好む
強い日照を好む
流通量 多い
コメント
オリーブ育て方・販売情報

ハゴロモジャスミン(Jasminum polyanthum)

> ハーブ・スパイスデータベース > モクセイ科(Oleaceae) > ヤスミヌム属(Jasminum) > Jasminum polyanthum
ハゴロモジャスミン
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ハゴロモジャスミン
名称・分類・基本情報
流通名ハゴロモジャスミン
別名
科名モクセイ科 Oleaceae
属名ヤスミヌム属 Jasminum 同じ属のハーブを検索
学名Jasminum polyanthum Franch.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 園芸/観賞
利用部位
育て方・管理情報
性状半耐寒性ツル性低木
花色 white
越冬温度 半耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 多い
コメント主に観賞用。
ハゴロモジャスミン育て方・販売情報

ジャスミン(Jasminum officinale)

> ハーブ・スパイスデータベース > モクセイ科(Oleaceae) > ヤスミヌム属(Jasminum) > Jasminum officinale
激安!ジャスミン 10g単位 量り売り
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ジャスミン
名称・分類・基本情報
流通名ジャスミン
別名
科名モクセイ科 Oleaceae
属名ヤスミヌム属 Jasminum 同じ属のハーブを検索
学名Jasminum officinale L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ 香り/オイル/ 園芸/観賞
利用部位
育て方・管理情報
性状半耐寒性ツル性低木
花色 white
越冬温度 半耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 普通
コメント香料として重要な植物。
ジャスミン育て方・販売情報

ナンテン(Nandina domestica)

> ハーブ・スパイスデータベース > メギ科(Berberidaceae) > ナンディナ属(Nandina) > Nandina domestica
トキワ南天のど飴 (60錠)苗:南天 2ケy0162
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ナンテン / 南天
名称・分類・基本情報
流通名ナンテン,南天
別名
科名メギ科 Berberidaceae
属名ナンディナ属 Nandina 同じ属のハーブを検索
学名Nandina domestica Thunb.
異学名
原産地アジア東部
利用方法
利用用途 メディカル/漢方/ 園芸/観賞
利用部位実/樹皮/根皮
育て方・管理情報
性状耐寒性低木
花色 white
越冬温度 耐寒性
多湿を好む
弱い日照を好む
流通量 データなし
コメント
ナンテン(南天 )育て方・販売情報

イカリソウ(Epimedium grandiflorum)

> ハーブ・スパイスデータベース > メギ科(Berberidaceae) > エピメディウム属(Epimedium) > Epimedium grandiflorum
イカリソウ・オキソアミジン末配合ツムラハイクタンエース50 50ml×3本
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イカリソウ
名称・分類・基本情報
流通名イカリソウ
別名
科名メギ科 Berberidaceae
属名エピメディウム属 Epimedium 同じ属のハーブを検索
学名Epimedium grandiflorum Morr.
異学名
原産地日本
利用方法
利用用途 メディカル/漢方/ 園芸/観賞
利用部位茎葉
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色
越冬温度 耐寒性
普通
弱い日照を好む
流通量 普通
コメント主に観賞用。
イカリソウ育て方・販売情報

コンフリー(Symphytum officinale)

> ハーブ・スパイスデータベース > ムラサキ科(Boraginaceae) > シンフィツム属(Symphytum) > Symphytum officinale
ソリッドゴールド コンフリーエキス
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コンフリー / ヒレハリソウ
名称・分類・基本情報
流通名コンフリー
別名ヒレハリソウ
科名ムラサキ科 Boraginaceae
属名シンフィツム属 Symphytum 同じ属のハーブを検索
学名Symphytum officinale L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 メディカル/漢方/
利用部位葉/根
育て方・管理情報
性状耐寒性多年草
花色 purple / white
越冬温度 耐寒性
多湿を好む
普通
流通量 ほとんど流通しない
コメント最近の研究で発ガン性が指摘されており、摂取しない方が無難。
コンフリー育て方・販売情報

ヘリオトロープ(Heliotropium arborescens)

> ハーブ・スパイスデータベース > ムラサキ科(Boraginaceae) > ヘリオトロピウム属(Heliotropium) > Heliotropium arborescens
ハーブの苗 「ヘリオトロープ(パープル) 9cmポット」
国内最大級のショッピングモール
楽天市場で検索
ヘリオトロープ / ニオイムラサキ
名称・分類・基本情報
流通名ヘリオトロープ,ニオイムラサキ
別名
科名ムラサキ科 Boraginaceae
属名ヘリオトロピウム属 Heliotropium 同じ属のハーブを検索
学名Heliotropium arborescens L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 香り/オイル/
利用部位
育て方・管理情報
性状非耐寒性低木
花色 purple
越冬温度 非耐寒性
普通
普通
流通量 普通
コメント香水の原料。
ヘリオトロープ(ニオイムラサキ )育て方・販売情報

バイパースビューグロス(Echium vulgare)

> ハーブ・スパイスデータベース > ムラサキ科(Boraginaceae) > エキウム属(Echium) > Echium vulgare
ハーブの種「バイパース ビューグロス 5袋セット」
国内最大級のショッピングモール
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バイパースビューグロス
名称・分類・基本情報
流通名バイパースビューグロス
別名
科名ムラサキ科 Boraginaceae
属名エキウム属 Echium 同じ属のハーブを検索
学名Echium vulgare L.
異学名
原産地ヨーロッパ~アジア
利用方法
利用用途 食用/ティー/ メディカル/漢方/ 園芸/観賞
利用部位花/葉
育て方・管理情報
性状耐寒性1・2年草
花色 mediumpurple
越冬温度 耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 ほとんど流通しない
コメント葉はティーに、根は赤色の染料に用いる。
バイパースビューグロス育て方・販売情報

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まとめ

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