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ハーブ・スパイスデータベース(http://albinopri.cool.ne.jp/herb/)のブログ版。

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ホウキグサ(Kochia scoparia)

> ハーブ・スパイスデータベース > アカザ科(Chenopodiaceae) > コキア属(Kochia) > Kochia scoparia
コキアの苗(ホウキグサ)Bassia scoparia
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ホウキグサ / コキア / ホウキギ
名称・分類・基本情報
流通名ホウキグサ,コキア
別名ホウキギ
科名アカザ科 Chenopodiaceae
属名コキア属 Kochia 同じ属のハーブを検索
学名Kochia scoparia (L.) Schrad.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/ 園芸/観賞
利用部位種子
育て方・管理情報
性状非耐寒性1年草
花色
越冬温度 非耐寒性
乾燥を好む
強い日照を好む
流通量 多い
コメント主に観賞用。種は「トンブリ」と呼ばれ、食用にする(畑のキャビア)。乾燥させた茎はホウキの材料になる。
ホウキグサ(コキア ホウキギ)育て方・販売情報
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キノア(Chenopodium quinoa)

> ハーブ・スパイスデータベース > アカザ科(Chenopodiaceae) > ケノポディウム属(Chenopodium) > Chenopodium quinoa
キノア
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キノア / キヌア
名称・分類・基本情報
流通名キノア,キヌア
別名
科名アカザ科 Chenopodiaceae
属名ケノポディウム属 Chenopodium 同じ属のハーブを検索
学名Chenopodium quinoa Willd.
異学名
原産地南米アンデス
利用方法
利用用途 食用/ティー/
利用部位種子
育て方・管理情報
性状非耐寒性1年草
花色
越冬温度 非耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 普通
コメント雑穀として食用に用いる。
キノア(キヌア )育て方・販売情報

スイスチャード(Beta vulgaris)

> ハーブ・スパイスデータベース > アカザ科(Chenopodiaceae) > ベタ属(Beta) > Beta vulgaris
スイスリチャードリヨン(種)
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スイスチャード / フダンソウ / 不断草
名称・分類・基本情報
流通名スイスチャード,フダンソウ
別名不断草
科名アカザ科 Chenopodiaceae
属名ベタ属 Beta 同じ属のハーブを検索
学名Beta vulgaris L.
異学名
原産地
利用方法
利用用途 食用/ティー/
利用部位
育て方・管理情報
性状耐寒性1年草
花色
越冬温度 耐寒性
普通
強い日照を好む
流通量 普通
コメントサラダ用。ホウレンソウに似る。
スイスチャード(フダンソウ 不断草)育て方・販売情報

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まとめ

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