> ハーブ・スパイスデータベース > ユリ科(Liliaceae) > アリウム属(Allium) > Allium schoenoprasum var. schoenoprasum

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	チャイブ / エゾネギ

名称・分類・基本情報
流通名	チャイブ,エゾネギ
別名
科名	ユリ科 Liliaceae
属名	アリウム属 Allium 同じ属のハーブを検索
学名	Allium schoenoprasum var. schoenoprasum Regel
異学名
原産地	アジア/ヨーロッパ
利用方法
利用用途	食用/ティー/ 園芸/観賞
利用部位	葉/花
育て方・管理情報
性状	耐寒性多年草
花色	■hotpink
越冬温度	耐寒性
水	普通
光	強い日照を好む
流通量	多い
コメント	小型のネギ。花はエディブルフラワーになる。

チャイブ(エゾネギ )育て方・販売情報

> ハーブ・スパイスデータベース > ミカン科(Rutaceae) > サントクシルム属(Zanthoxylum) > Zanthoxylum piperitum

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	サンショウ / 山椒

名称・分類・基本情報
流通名	サンショウ,山椒
別名
科名	ミカン科 Rutaceae
属名	サントクシルム属 Zanthoxylum 同じ属のハーブを検索
学名	Zanthoxylum piperitum DC.
異学名
原産地	日本/朝鮮半島
利用方法
利用用途	食用/ティー/ メディカル/漢方/ 園芸/観賞
利用部位	若葉/果皮
育て方・管理情報
性状	耐寒性落葉低木
花色	■yellow
越冬温度	耐寒性
水	多湿を好む
光	普通
流通量	普通
コメント	果皮をスパイスに用いる。雌雄異株。

サンショウ(山椒 )育て方・販売情報

> ハーブ・スパイスデータベース > ミカン科(Rutaceae) > ルタ属(Ruta) > Ruta graveolens

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	ルー / ヘンルーダ

名称・分類・基本情報
流通名	ルー
別名	ヘンルーダ
科名	ミカン科 Rutaceae
属名	ルタ属 Ruta 同じ属のハーブを検索
学名	Ruta graveolens L.
異学名
原産地	ヨーロッパ南部
利用方法
利用用途	メディカル/漢方/ 園芸/観賞
利用部位
育て方・管理情報
性状	半耐寒性低木
花色	■yellow
越冬温度	半耐寒性
水	乾燥を好む
光	強い日照を好む
流通量	普通
コメント

ルー育て方・販売情報

> ハーブ・スパイスデータベース > ミカン科(Rutaceae) > ムラヤ属(Murraya) > Murraya koenigii

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	カレーリーフ / カルピンチャ / ナンヨウザンショウ

名称・分類・基本情報
流通名	カレーリーフ,カルピンチャ
別名	ナンヨウザンショウ
科名	ミカン科 Rutaceae
属名	ムラヤ属 Murraya 同じ属のハーブを検索
学名	Murraya koenigii (L.) Spreng.
異学名
原産地	中国〜インド
利用方法
利用用途	食用/ティー/ 園芸/観賞
利用部位	葉
育て方・管理情報
性状	非耐寒性低木
花色	■white
越冬温度	非耐寒性
水	普通
光	普通
流通量	普通
コメント

カレーリーフ(カルピンチャ ナンヨウザンショウ)育て方・販売情報

ハーブ・スパイスデータベース > ミカン科(Rutaceae) > フォルツネラ属(Fortunella) > Fortunella crassifolia

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	キンカン

名称・分類・基本情報
流通名	キンカン
別名
科名	ミカン科 Rutaceae
属名	フォルツネラ属 Fortunella 同じ属のハーブを検索
学名	Fortunella crassifolia Swingle
異学名
原産地	中国
利用方法
利用用途	食用/ティー/
利用部位	実
育て方・管理情報
性状	半耐寒性常緑低木
花色	■white
越冬温度	半耐寒性
水	普通
光	強い日照を好む
流通量	多い
コメント

キンカン育て方・販売情報